MUTFAK OKULU HABERLERİ

  • midilli
    Deniz mahsulleri cenneti: Midilli

    Ada denildiğinde tatlı bir huzur kaplar insanın içini. Bir Yunan adası denildiğinde ise neşeli...

    • Kasım 20, 2014
    • 0
  • eskisehir
    Geleneklerin izinde: Eskişehir mutfağı

    Geleneksel beslenme alışkanlıklarının geçmişten günümüze çok fazla değişiklik göstermediği bir mutfak… Yöre mutfağında Kafkas,...

    • Kasım 20, 2014
    • 0
  • tuz
    Mutfaklardaki 4 çeşit tuz

    Tuz, vücudumuzun ihtiyacı olan sodyum ve klorür mineralleri içerir. Tuz konmamış bir yemeğin tadının...

    • Kasım 19, 2014
    • 0
  • mutfak-okulu
    Eti mühürlediğinizde suyunu hapsetmiş olmazsınız

    Etin yüzeyinin karamelize olmasını sağlayan ideal sıcaklık 177°C – 260°C aralığıdır. 260 dereceyi geçen...

    • Kasım 19, 2014
    • 0
  • anneanne
    İslam kubbesi

    Anneannenin tarifi – İslam kubbesi (4 kişilik) Ayten Köylüoğlu (74) Ev hanımı 1940 doğumlu,...

    • Kasım 7, 2014
    • 0
  • andrew
    Bizans’ın damak tadı

    Yazar: ANDREW DALBY Kitap ne hakkında? Hakkında çok az şey bildiğimiz Bizans İmparatorluğu’nun mutfağı...

    • Ekim 31, 2014
    • 0
  • hulya-erol
    Hazır alma kendin yap

    Yazar: HÜLYA EROL Kitap ne hakkında? Çok değil, bundan 50 sene kadar önce tüm...

    • Ekim 31, 2014
    • 0
  • ayumi
    Ayumi’nin mutfağı

    Yazar: AYUMİ TAKANO Kitap ne hakkında? Kolayca bulabileceğiniz malzemelerle, suşilerden pilavlara, çorbalardan çaylara kadar...

    • Ekim 31, 2014
    • 0
  • mutfak-okulu3
    Mutfak okulu

    Balıktan Fileto Çıkarmak Kafanın Altından Kesin Eti balığın kafasından ayırın. Fileto bıçağı ile kafanın...

    • Eylül 12, 2014
    • 0
  • sebastian
    San Sebastian’da lezzet turu

    Denizi ve kumsalları, sanat etkinlikleri ve fiestasıyla ünlü San Sebastian, lezzet avcılarını ve yemek...

    • Eylül 12, 2014
    • 2