MUTFAK OKULU HABERLERİ

  • Sizin İçin Pişirdiler
    Sizin için pişirdiler

    Yazar: CÜNEYT AYRAL Kitap ne hakkında? Şefler bir lokantanın imzasıdırlar. Dünyanın pek çok ülkesindeki...

    • Temmuz 8, 2014
    • 0
  • İçindekiler
    İçindekiler

    Yazar: BEGÜM ATAKAN, CEMRE NARİN Kitap ne hakkında? Değişik fikirleri, yeni ve kolay tarifleri,...

    • Temmuz 8, 2014
    • 0
  • Bayram Çöreği
    Bayram çöreği

    Yazar: NİLHAN ARAS Kitap ne hakkında? Yeryüzünün her yerinde olduğu gibi Diyarbakır’da da kültürün...

    • Temmuz 8, 2014
    • 0
  • Lezzete Odaklanın
    Lezzete odaklanın

    Bir yemeği meydana getiren her şeyin (renk, doku, aroma, hatta ses) en yüksek noktasını...

    • Temmuz 7, 2014
    • 0
  • Tabağı daha güzel göstermenin 8 yolu
    Tabağı daha güzel göstermenin 8 yolu

    1) Negatif alan oluşturun. (Negatif alan sanatta -fotoğraf, resim, heykel vb.- konu etrafındaki veya...

    • Temmuz 7, 2014
    • 0
  • dunya-sokak-lezzetleri1
    Dünya sokak lezzetleri

    Bir şehrin tadına en iyi nerede bakılır? Bol Michelin yıldızlı, şık, mutfağında ünü ülke...

    • Haziran 18, 2014
    • 0
  • gaziantep1
    Yöresel lezzet durakları: Gaziantep

    Şehrin adıyla anılan kaç mutfak var Türkiye’de? Peki ya tahıl, sebze, meyve, süt ürünleri...

    • Haziran 18, 2014
    • 0
  • bes-ana-sos-1
    Beş ana sos

    Klasik Fransız mutfağının kurucusu kabul edilen Marie-Antoine Careme çok sayıda pişirme tekniğini kullanışlı hale...

    • Haziran 17, 2014
    • 0
  • balik-takvimi
    Balık takvimi

    Denizlerimizde çıkan deniz ürünleri ve balıklar bütün yıl boyunca yense de, bazı aylarda bazı...

    • Haziran 11, 2014
    • 0
  • etin-temel-bolumleri
    Etin temel bölümleri

    Karkas, dört parçaya ayrıldıktan sonra temel bölümler halinde kesilir. Önce bel kemiğinden aşağıya doğru...

    • Haziran 8, 2014
    • 0