Aile aşçısı

9 Eylül 2015
k1

Yazar: AVANZADE MEHMED SÜLEYMAN

Kitap ne hakkında?
Sebze, çorba ve yumurta pişirme usullerine dair üç ayrı risale olarak basılan Aile Aşçısı serisi, ilk defa bir arada yayınlanıyor. Avanzade Mehmed Süleyman’ın kimisini Fransızca’dan çevirdiği, kimisini İstanbul ve saray mutfağından çıkardığı bu tarifler, okuru farklı lezzetlerin dünyasında bir gezintiye davet ediyor. Bezelyeli kuşkonmaz, salçalı devedikeni, tereyağlı hindiba, güvercin çorbası, kurbağa çorbası, Paris usulü trüflü yumurta yemeği, İmparator yumurtası, bunlardan sadece bazıları. Üstelik seçilmiş bazı tariflerin günümüzde uygulanabilir halleriyle.

Neden okunmalı?
Beslenmeden edebiyata, farklı konularda eserler kaleme alan Avanzade Mehmed Süleyman şöyle diyor: “Ağız tadıyla yemek yemek, yediğinden istifade etmek, leziz bir yemek hazırlamak ve kolayca yemek pişirmek hemen herkesin en öncelikli emelidir.”

Fiyatı: 24 TL

YORUM

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.