Gelenekten evrensele Osmanlı mutfağı

22 Ağustos 2014

Yazar: YUNUS EMRE AKKOR
Kitap ne hakkında?
Osmanlı mutfağının en görkemli olduğu bir dönemde, 1717’de Lady Mary, Sultan’ın kızlarıyla yediği öğle yemeği için, “Kendimi cennette hissettim. Gördüklerim beni büyüledi” demiş. Yunus Emre Akkor’un kaleme aldığı, ‘Gelenekten Evrensele Osmanlı Mutfağı’, uygulamalı bir Osmanlı yemekleri kitabı olmasının yanı sıra, bu yemeklerin öğrencilerden ev kadınlarına, aşçılardan akademik çevrelere kadar ilgili tüm kesimlere ulaştırılması ve mutfak kültürümüzün yaşatılması için yürütülen projenin kısa bir öyküsü aynı zamanda.

Neden okunmalı?
KİTAP, OSMANLI MUTFAĞININ GÜNÜMÜZÜN MODERN MUTFAĞINA TAŞINMASI KOLAY VE UYGULANABİLİR 150 LEZZETLİ YEMEK TARİFİNİ İÇERİYOR.
Fiyatı: 35 TL

YORUM

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.