- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
Hatıramdaki Mezeler
Kitap ne hakkında? Maria Ekmekçioğlu’nun, restoranında misafirlerine hazırladığı çeşit çeşit mezelerin ünü yıllar içinde İstanbul sınırlarını aştı; Rum mutfağı denilince akla ilk gelen isimlerden oldu. Ekmekçioğlu’nun, çocukluğundan beri tattığı leziz Rum mezelerinin tariflerini anılarıyla harmanlamasıyla ortaya çıkan kitap, unutulmuş pek çok tarifi doğru ve orijinal reçeteleriyle veriyor.
Yazar: Maria Ekmekçioğlu
Neden okunmalı? Yıllardır yaptığı mezelerle birbirinden güzel sofralar kuran,unutulmaz anılar biriktiren yazar, aynı güzellikleri okuyucuya da yaşatmayı başarıyor.
Fiyatı: 15 TL
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...