Kasap

30 Ocak 2015
kasap

Yazar: EMİNE GÜRSOY NASKALİ

Kitap ne hakkında?
Kasaplık mesleğinin kültürümüz içindeki yerini ve önemini aktarmak amacıyla hazırlanmış bir kitap ve bu içerikle yayınlanmış ilk eser. Kitapta kasaplığın hem halk edebiyatına hem divan edebiyatına yansıması incelenerek, kültürümüzde bir temel faaliyet alanı olan bu meslek; tarihi boyutu ve yakın dönem uygulamalarıyla kayıt altına alınıyor. Aynı zamanda kasaplık ve kasaplık mesleği ile ilgili tarih kayıtları derlenerek, bu mesleğin gerektirdiği bilgi ve uygulamalar okuyucuya sunuluyor. Ayrıca kasaplıkta kullanılan araç ve gereçlerin isimleri belirtiliyor ve tarif ediliyor.

Neden okunmalı?
Kitap, bu kadim mesleği daha iyi tanımamızı, anlamamızı ve hakkını vermemizi sağlayacak önemli bir kaynak. Aynı zamanda tarihe düşülen bir not.

Fiyatı: 16 TL

YORUM

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.