"balık" etiketine ait tüm yazılar

  • baluk
    Balıkçı teknesinde 28 saat: Hoş geldin balık!

    Av yasaklarının bitmesi, balık sezonunun açılması bizim için yiyeceğimiz lezzetli ve taze balıklar demek. Ama ekmeğini denizden çıkaran balıkçılar için günlerce kara yüzü görmemek, yorgunluk, uykusuzluk, hatta sakatlanma ya da ölüm tehlikesi demek… 28 saatliğine onların arasına...

    • Yayın tarihi: Ekim 21, 2016
    • 0
  • ug
    Bağışıklık sistemini güçlendiren besinler

    Bizi hastalıklardan ve enfeksiyonlardan koruyan bir savunma mekanizması olan bağışıklık sistemimiz oldukça karmaşık bir yapıya sahip. Güçlü ve sağlıklı bir bağışıklık sistemi, enerjimizi daha iyi kullanmamıza ve dolayısıyla daha iyi hissetmemize yardımcı oluyor, enfeksiyonlara karşı bizi koruyor,...

    • Yayın tarihi: Eylül 10, 2015
    • 0
  • tefal
    Balık kızartmanın en hafif yolu

    Kızartma balıkları çok seviyor fakat çok yağlı oldukları için yiyemiyorsanız Tefal ActiFry imdadınıza yetişiyor. Balık mevsiminde Tefal ActiFry ile sadece bir kaşık yağ kullanarak hem lezzetli hem de sağlıklı hamsi, istavrit, tekir gibi küçük balık kızartmaları hazırlayabilirsiniz....

    • Yayın tarihi: Aralık 19, 2014
    • 0
  • balik-deva
    Balık yemek her derde deva

    Kalp-damar sağlığı ve sağlıklı bir cinsel yaşam için haftada 450 gram balık ve deniz ürünlerinin tüketilmesi gerekiyor. Ayrıca yaş ilerledikçe testosteron seviyesi düşüyor ve testosteron seviyesini yüksek tutmanın yolu da balık yemekten geçiyor. Balık ve deniz ürünleri...

    • Yayın tarihi: Kasım 5, 2014
    • 0
  • balik
    Denizden gelen sağlık: balık

    Av yasağının kalkmasıyla ağlar denize atıldı, balıklar tezgâhlarda yerini aldı. Balıkseverler hayli memnun. Ancak üç tarafı denizlerle çevrili olmasına rağmen Türkiye’de balık tüketimi dünya ortalamasına göre son derece az. Oysa balığın, kalp ve damar hastalıklarından beyin gelişimine,...

    • Yayın tarihi: Ekim 31, 2014
    • 0
  • mutfak-okulu3
    Mutfak okulu

    Balıktan Fileto Çıkarmak Kafanın Altından Kesin Eti balığın kafasından ayırın. Fileto bıçağı ile kafanın altından eğim vererek kılçığa kadar kesin. Sırt Boyunca Kesin Balığın kafa hizasından başlayıp sırt boyunca, kuyruğa kadar 2.5 cm derinliğinde kesin. Kesiği Derinleştirin...

    • Yayın tarihi: Eylül 12, 2014
    • 0
  • palamut
    Palamutlar nerede?

    Palamut gibi göç eden yani bir denizden bir denize yol alan balıklar, göç yollarını değiştirmek zorunda kaldıklarında devamlılıkları önemli oranda azalıyor… İşte bu tehlikeden yola çıkan Türk Deniz Araştırmacıları Vakfı (TÜDAV) ve Metro Toptancı Market, İstanbul’un dününde...

    • Yayın tarihi: Eylül 12, 2014
    • 0
  • tarhana
    Balıkta köri ve garam masala tamam da, ya tarhana?

    ‘Garam masala’; tüm et, balık ve tavuk tariflerinde kullanılabilen dünyada namlı bir baharat karışımıdır. Güney Asya’nın neredeyse her ülkesinde, birçok geleneksel tarifin vazgeçilmezidir. Yapımında kullanılan baharatlar ve ölçüleri yörelere göre değişiklik gösterse de genelde kimyon, kişniş, tane...

    • Yayın tarihi: Eylül 12, 2014
    • 0
  • balik
    Balık sadece taze yenmez

    Dondurulmuş, kurutulmuş, tuzlanmış, tütsülenmiş, salamura ya da konserve… Balığı daha uzun süre saklayabilmek ve her mevsim tüketebilmek için çeşitli işlemler uygulanıyor… Önemli olan hangi balığın nasıl tüketilebileceğini bilmek… Soğutma teknolojisinin daha henüz gelişmediği 1900’lü yılların başına kadar...

    • Yayın tarihi: Eylül 12, 2014
    • 0
  • Balık
    Kültürlü balık mı, kültürsüz balık mı?

    Bir yanda doğada çetin koşullarda mücadele ederek, kendi hayatını kuran kültürsüz balıklar diğer yanda çiftliklerde yetişen kültürlü balıklar… Bir de yurt dışından gelen misafirler var. Peki birbirinden nasıl ayırt edeceğiz ve en önemlisi hangisini tercih etmeliyiz? Aslında...

    • Yayın tarihi: Temmuz 9, 2014
    • 0