"kebap" etiketine ait tüm yazılar

  • anneanne
    Mantar kebabı

    Anneannenin tarifi – Mantar kebabı (4 kişilik) Şükran Erkurt (53) Ev hanımı Şükran Erkurt, 1962 doğumlu, evli ve üç çocuk annesi bir ev hanımı. Aşçı Çete Ali’nin gelini olarak tanınan Şükran Hanım, gençlerin yoğun çalışmaları nedeniyle bile...

    • Yayın tarihi: Şubat 25, 2015
    • 0
  • anneanne
    Patlıcan kebabı

    Anneannenin tarifi – Patlıcan kebabı (4 kişilik) Lale Küçük (66) Ev hanımı Gaziantep 1948 doğumlu. Evli, iki kız çocuk annesi. Üniversite mezunu ve emekli öğretmen olan Lale hanım, sadece yemek değil, gelenek, görenek, örf ve adetler konusunda...

    • Yayın tarihi: Şubat 2, 2015
    • 0
  • ziya
    Florya’da eşsiz şark lezzetleri

    Florya Ziya Şark Sofrası, lezzetli menüsünün yanı sıra gürültü ve keşmekeşten uzak bir ortamda, deniz ve orman havasını birlikte teneffüs edebileceğiniz huzur dolu bir ortam sunuyor. Restoranın Osmanlı esintileri taşıyan büyük ve küçük ‘altın oda’ları, iş toplantısı,...

    • Yayın tarihi: Aralık 19, 2014
    • 0
  • mehmet-yasin
    Osmanlı mutfağının assolisti: Et

    Yüzyılların birikimi, gelenekler, coğrafi çeşitlilik, çok kültürlülük… Tüm bu zenginliklerle şekillenen Osmanlı mutfağı dünya çapında bir üne sahip. Bu dillere destan mutfağın baş köşesinde ise et var. Fotoğraflar: ALTAN AYKAN Osmanlı mutfağının temel malzemesinin et olduğunu söylemek...

    • Yayın tarihi: Ağustos 25, 2014
    • 0
  • Anneannenin tarifi
    Kilis kebabı

    Anneannenin tarifi – Kilis kebabı (4 kişilik) Sabriye Durakoğlugil (83) Ev hanımı 1931 doğumlu, evli ve dört çocuk annesi bir ev hanımı. İlkokul mezunu olan Sabriye Hanım, “Bizlerin işi yemek yapmaktır. İnsan işini iyi yapmalı. Yemek pişirirken...

    • Yayın tarihi: Temmuz 8, 2014
    • 0