"Maria Ekmekçioğlu" etiketine ait tüm yazılar

  • Hatıramdaki Mezeler

    Kitap ne hakkında? Maria Ekmekçioğlu’nun, restoranında misafirlerine hazırladığı çeşit çeşit mezelerin ünü yıllar içinde İstanbul sınırlarını aştı; Rum mutfağı denilince akla ilk gelen isimlerden oldu. Ekmekçioğlu’nun, çocukluğundan beri tattığı leziz Rum mezelerinin tariflerini anılarıyla harmanlamasıyla ortaya çıkan...

    • Yayın tarihi: Haziran 29, 2018
    • 0
  • Maria’nın yılbaşı sofrası

    Çocukluğundan bu yana tüm ailenin bir araya geldiği kalabalık yılbaşı sofralarına aşina Maria Ekmekçioğlu. Annesinden tüm o unutulmaz lezzetlerin sırlarını öğrendi, üzerine kendi yaratıcılığını ve oyunbazlığını ekledi. Şimdi aynı sofraları, “Toprak ve deniz bana ne veriyorsa evlendiriyorum”...

    • Yayın tarihi: Aralık 22, 2015
    • 0