"pide" etiketine ait tüm yazılar

  • Kavurmanın En İyi Hallerinden Biri: Kavurmalı Pide

    Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi olan pidenin, dışı sert bir kabuktan oluşmuş ve iç hamurunun yumuşak kıvamda olanı makbuldür.  Güzel yoğurulmuş bir hamur ve iyi bir harçla ağır ağır pişmiş olan kavurmalı pide, hamura sinen kavurma...

    • Yayın tarihi: Nisan 16, 2021
    • 0
  • Pidenin yeni adresi

    Son yıllarda gastronomi sektöründeki yatırımlarla tüm dünyada dikkat çeken şehirler arasında yer alan İstanbul, yeni bir restoran zincirinin ilk halkasına daha ev sahipliği yapıyor. QT Holding’in gıda sektöründe farklı yatırımlarla faaliyetlerini sürdüren iştiraklerinden QT Food, ilk restoran...

    • Yayın tarihi: Ocak 28, 2019
    • 0
  • Çinli işadamı Türk pidesini dünyaya tanıtacak

    Dünyaca ünlü Wagamama ve Hakkasan gibi restoranların kurucusu Çinli işadamı Alan Yau, İngiltere’nin başkenti Londra’nın en işlek merkezlerinden olan Picadiliy’de, ‘İstanbul Pide Salonu Babaji’yi açarak pideyi dünya markası yapmak için kolları sıvadı. Yau, “Londra her anlamda dünyanın...

    • Yayın tarihi: Ocak 28, 2019
    • 0
  • Etle hamurun muhteşem aşkı

    Kıymalı ya da kuşbaşılı dumanı tüten bir pide, lezzet fırtınası etli ekmek, dayanılmaz kıymalı börek, bir sanat eseri olarak lahmacun, damak çatlatan iskender, vazgeçilmez köfte ekmek, dürüm, mantı… Et ile hamurun birleşmesi insanın aklını başından alır… Yazı:...

    • Yayın tarihi: Kasım 19, 2014
    • 0