"Sebzeli noodle" etiketine ait tüm yazılar

  • Gelenekleri ve özel tarifleriyle çin mutfağı

    Geniş yemek kültürü yelpazesiyle her zaman ilgi odağı olan Çin mutfağını, İstanbul Hilton Otel’de bulunan Dragon Restoran’ın Executive Chef’i Kwai Ping Tai ile keşfe çıktık. Yazı: GÖZDE YÖRÜKOĞLU Fotoğraflar: ALTAN AYKAN Geniş coğrafyasıyla doğru orantılı muazzam bir...

    • Yayın tarihi: Temmuz 12, 2019
    • 0
  • Mutfaktaki sihirbaz: Wok tava

    Asya’dan çıkıp tüm dünyayı dolaştı. Çin’den Hindistan’a, Londra’dan New York’a kadar dünyanın her yerinde mutfaklardaki yerini aldı. Yiyecekleri daha sağlıklı ve daha lezzetli pişiriyor, mutfakta adeta mucizeler yaratıyor… İşte tarihçesi, çeşitleri, kullanım şekilleri, aksesuarları ve temizleme yöntemleri...

    • Yayın tarihi: Şubat 22, 2019
    • 1