"türk mutfağı" etiketine ait tüm yazılar

  • Mutfakta eski bir savaş silahı: Topuz kebabı

    Farsçada ‘gürz’ adıyla bilinen ve eski bir savaş silahı olan topuzdan, ete ayrı bir lezzet katan mutfak aleti olarak yararlanıldığını biliyor muydunuz? İç pilav eşliğinde özel servis aletiyle sunulan topuz kebabının tadına doyum olmuyor. Üstelik kendine has...

    • Yayın tarihi: Ekim 26, 2018
    • 0
  • Türk yemeklerini en çok Ruslar en az Amerikalılar seviyor

    Seyahat arama sitesi momondo, 15 ülkede yaptığı araştırmada katılımcılara en çok hangi ülkenin yemeklerini sevdiklerini sordu. Araştırmadan çıkan genel sonuç: Her millet en çok kendi yemeklerini seviyor. Türkler de bu konuda istisna değil. Türklerin yüzde 71’i en...

    • Yayın tarihi: Eylül 2, 2018
    • 0
  • Mutfaktaki sihirbaz: Wok tava

    Asya’dan çıkıp tüm dünyayı dolaştı. Çin’den Hindistan’a, Londra’dan New York’a kadar dünyanın her yerinde mutfaklardaki yerini aldı. Yiyecekleri daha sağlıklı ve daha lezzetli pişiriyor, mutfakta adeta mucizeler yaratıyor… İşte tarihçesi, çeşitleri, kullanım şekilleri, aksesuarları ve temizleme yöntemleri...

    • Yayın tarihi: Ağustos 29, 2018
    • 1
  • Kuruçeşme’de Türk ve Akdeniz mutfağı

    İstanbul’un yaşam ve eğlence lokasyonlarından Kuruçeşme’de kapılarını açan Fumée, yemek meraklılarının ilgisini çeken özellikli menüsü, Boğaz manzarası veya keyifli bahçesi ile tercih edilen bir mekân. Modern Türk mutfağı ve Akdeniz mutfağının ağırlıklı olduğu menüde, her öğüne uygun lezzetler...

    • Yayın tarihi: Ağustos 18, 2014
    • 0