YERLİ MUTFAK

YABANCI MUTFAK

KİTAP

  • Aşevi: Ameli nazari aşçılık sofracılık

    Yazar: HACIBEYZADE AHMED MUHTAR Kitap ne hakkında? Hacıbeyzade Ahmed Muhtar Bey, Osmanlı dünyasında yemek...

    • 3 Nisan 2019
    • 0
  • Deniz ürünleri

    Yazar: GÜLHAN KAYA Kitap ne hakkında? Balık, içerdiği omega-3 yağı ile dünya sağlık otoritelerince...

    • 28 Ocak 2019
    • 0
  • Aile aşçısı

    Yazar: AVANZADE MEHMED SÜLEYMAN Kitap ne hakkında? Sebze, çorba ve yumurta pişirme usullerine dair...

    • 28 Ocak 2019
    • 0
  • Kasap

    Yazar: EMİNE GÜRSOY NASKALİ Kitap ne hakkında? Kasaplık mesleğinin kültürümüz içindeki yerini ve önemini...

    • 28 Ocak 2019
    • 0