Ramazan Sofralarına Çok Yakışacak: Paçanga Böreği

15 Nisan 2021

Pastırma denince akla gelen en özel lezzetlerinden biri olan Paçanga, Ramazan sofralarına çok yakışıyor! Pastırmanın enfes kokusu ve çıtır çıtır lezzetiyle hem sahura hem de iftara lezzet katacak tarifimizi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Hem pratik, hem de çok lezzetli bir börek alternatifi olan Paçangayı hazırlamak istiyorsanız, sizi daha fazla bekletmeden tarifimize alalım!

 

Paçanga böreği kaç kalori?

Bir adet paçanga böreği yaklaşık 341 kaloridir. İçerisinde 23.12 gram yağ, 24,4 gram karbonhidrat, 8.99 gram protein bulunmaktadır. 

 

Paçanga Böreği

6-8 kişilik

2 adet yufka

 

İç dolgusu için:

150 gram çemensiz pastırma

1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 adet yeşil biber

3 adet domates

 

Kızartmak için: 

Ayçiçek yağı 

 

Hazırlanışı

1- Pastırmaları küçük küp şeklinde doğrayın.

2- Domates ve biberleri olabildiğince küçük küp şeklinde doğrayın.

3- Tüm malzemeleri geniş bir kabın içerisinde karıştırın.

4- Yufkaları sekiz eşit üçgen parçaya bölün.

5- Her bir parçanın geniş tarafına hazırladığınız karışımdan bolca ekleyip önce kenarlarını içe katlayın ardından da rulo şeklinde sarın.

6- Derin bir kızartma tenceresinde, bol ayçiçek yağıyla her tarafını eşit şekilde kızartın. Fazla yağını süzdürerek servis yapın. 

 

YORUM

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.