- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
Sosis partisi
Dünyanın en ünlü Alman sosisleri beyaz Bavyera sosisi weisswursttür. Sosisin 1/3’ü domuz etinden, geri kalan 2/3’si ise dana eti, maydanoz, limon kabuğu, soğan, biber, tuz, aromatik otlar ve baharatlardan oluşur. Alman beyaz sosisleri aynı zamanda Münih sosisi olarak da biliniyor. Çünkü tarifi bulan Moser Zep, Münihli.
Fotoğraflar: Altan Aykan
Saç: Hakan Berber
Makyaj: Gülşen Palacı
Model: Flash Model / Masha
Mavi sosis (blau zipfel), Kuzey Bavyera’da çok popüler bir sosis türü. Gerçek rengi tabii ki mavi değil, çok açık bej rengi. Bunun sebebi de genelde sirkeli suda pişiriliyor olması. Bu yüzden tadı da biraz ekşimsi.
Sosis: Polonez Üst: La Senza Şapka ve Takılar: Accessorize
Nürberg, Almanya’nın en küçük sosisi. Gerçek nürberg sosisin boyutu küçük parmaktan daha büyük olmamalı. Bir tanesi 25 gr ağırlığında. Bir porsiyonda genelde 12 adet sosi oluyor. Almanya’nın en uzun sosisi ise würzburg. Uzunluğu 1 metre kadar olabiliyor, halka şeklinde katlanmış olarak satılıyor.
İLGİLİ HABERLER
RÖPORTAJ
Dile kolay 5 ayda tam 63 kilo gitti. Kilo verme sürecinde yeme içme alışkanlıklarını tamamen ...
Salgının etkilerini en fazla yaşayan yeme içme sektöründe artık hiçbir şey eskisi gibi değil! İnsanlar ...
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...
