YEMEK KÜLTÜRÜ HABERLERİ

  • Tarihçesi ve özel tarifleriyle: Suşi

    Japon mutfağının en eski ve en bilinen lezzetlerinden suşinin tarihi milattan önce 4. yüzyıla...

    • Nisan 24, 2019
    • 1
  • Geleneksel bir İspanyol lezzeti: Paella

    Lezzet tutkunlarının çok iyi bildiği paella, dünya mutfak kültürüne İspanyolların en büyük armağanı. Valensiya’ya...

    • Nisan 24, 2019
    • 0
  • Hamburgerin hikayesi

    Günümüzde hamburgerin kökeniyle ilgili pek çok varsayım bulunduğunu biliyoruz. Varsayımların ortak noktası ise hamburgerin...

    • Nisan 24, 2019
    • 0
  • Bizim Balıklar, Başka Yemekler…

    Yanakları denizlerce öpülen Anadolu’da, mutfak kültürünün bir parçası olan balıklı yemeklerin tarifleri belli temel...

    • Nisan 24, 2019
    • 0
  • Dünyanın en ilginç yemek müzeleri

    Müzelerini gezmek, bir ülkeyi tanımanın en kestirme yollarından biridir. Peki müze deyince aklınıza sadece...

    • Nisan 24, 2019
    • 0
  • Hollywood yıldızlarının et mabetleri

    Dünyaca ünlü yıldızlar, iyi yemeğin peşinde… Hatta bazıları öylesine düşkün ki yeme-içme kültürüne, bu...

    • Nisan 24, 2019
    • 0
  • Osmanlı mutfağının assolisti: Et

    Yüzyılların birikimi, gelenekler, coğrafi çeşitlilik, çok kültürlülük… Tüm bu zenginliklerle şekillenen Osmanlı mutfağı dünya...

    • Nisan 23, 2019
    • 0
  • Osmanlı Sarayı’ndan özel bir et yemeği: Zırbaç

    Dünyanın ilk ve tek canlı tarih ve diorama müzesi Hisart’ın kurucusu ve Çuhadaroğlu Şirketler...

    • Nisan 23, 2019
    • 0
  • Sote ederken zıplatın

    Sote etme, çok kızgın tavada yapılan basit ve zarif bir pişirme sanatıdır. Fransızca’da ‘saute’...

    • Nisan 23, 2019
    • 0
  • Barbekü yöntemleri

    Hafta sonları kurulan kalabalık ziyafet sofralarının vazgeçilmezi  barbekü keyfidir. Peki, 3 farklı barbekü tekniği...

    • Nisan 23, 2019
    • 0