MUTFAK OKULU HABERLERİ

  • Osmanlı mutfak imparatorluğu

    Yazar: PRISCILLA MARY IŞIN Kitap ne hakkında? Osmanlı-Türk mutfağı araştırmacısı Priscilla Mary Işın, bu...

    • Ekim 12, 2018
    • 0
  • Bizans’ın damak tadı

    Yazar: ANDREW DALBY Kitap ne hakkında? Hakkında çok az şey bildiğimiz Bizans İmparatorluğu’nun mutfağı...

    • Ekim 12, 2018
    • 0
  • Cömert sofralar

    Yazar: AYSEL CÖMERT Kitap ne hakkında? Kitap, yazar Aysel Cömert’in, Ayvalık’a yerleştiği tarihten itibaren,...

    • Ekim 11, 2018
    • 0
  • İpekyolu Mutfağı

    Kitap ne hakkında? Birbirinden sürekli etkilenmiş ülke mutfaklarıyla Ortadoğu etkileyici bir yemek kültürüne ev...

    • Ekim 11, 2018
    • 0
  • Balıklama

    Kitap ne hakkında? Ufuk Kaan Altın, kitabında, kısa sürede çok kazanmayı hedefleyenleri, müşterisine evine...

    • Ekim 11, 2018
    • 0
  • Hatıramdaki Mezeler

    Kitap ne hakkında? Maria Ekmekçioğlu’nun, restoranında misafirlerine hazırladığı çeşit çeşit mezelerin ünü yıllar içinde...

    • Ekim 11, 2018
    • 0
  • Sulu, besleyici ve çok lezzetli: Uskumru

    Etinin lezzetli zamanında bol bol avlanan uskumru ne yazık ki artık seyrek rastlanan, türü...

    • Ağustos 27, 2018
    • 0
  • Altı ezmeli kıyma kebabı

    Anneannenin tarifi – Altı ezmeli kıyma kebabı (4 kişilik) Cemile Özbirecikli (67) Ev hanımı...

    • Ağustos 23, 2018
    • 0
  • Patlıcan kebabı

    Anneannenin tarifi – Patlıcan kebabı (4 kişilik) Lale Küçük (66) Ev hanımı Gaziantep 1948...

    • Ağustos 22, 2018
    • 0
  • Hindi hakkında bilmeniz gerekenler

    Tereyağı ile Yağlamak Hindinin tereyağı ile yağlanması iyi bir kızarmanın sağlanması içindir. Hindinin iç...

    • Temmuz 31, 2018
    • 0