MUTFAK OKULU HABERLERİ

  • Kasap

    Yazar: EMİNE GÜRSOY NASKALİ Kitap ne hakkında? Kasaplık mesleğinin kültürümüz içindeki yerini ve önemini...

    • Ocak 28, 2019
    • 0
  • Ateşten gelen lezzet: Adana kebap

    Kebapların hasıdır Adana kebap. Yapması maharet ister. Usta ellerde bir lezzet şölenine dönüşür. Metrelik...

    • Ocak 28, 2019
    • 0
  • Deniz mahsulleri cenneti: Midilli

    Ada denildiğinde tatlı bir huzur kaplar insanın içini. Bir Yunan adası denildiğinde ise neşeli...

    • Ocak 21, 2019
    • 0
  • İstanbul sokak lezzetleri

    Yaşam sokaklarda! Dünyanın her tarafında insanlar sokaklarda yemek yiyor, içiyor ve eğleniyorlar. Hatta tanınmış...

    • Ekim 26, 2018
    • 1
  • Denizin kuru fasulyesi istavrit mi?

    Denizin kuru fasulyesi eskiden belki istavritti, fakat artık fasulye kadar çok değil ve fazla...

    • Ekim 12, 2018
    • 0
  • Dünya sokak lezzetleri

    Bir şehrin tadına en iyi nerede bakılır? Bol Michelin yıldızlı, şık, mutfağında ünü ülke...

    • Ekim 12, 2018
    • 0
  • Yöresel lezzet durakları: Gaziantep

    Şehrin adıyla anılan kaç mutfak var Türkiye’de? Peki ya tahıl, sebze, meyve, süt ürünleri...

    • Ekim 12, 2018
    • 0
  • Osmanlı mutfak imparatorluğu

    Yazar: PRISCILLA MARY IŞIN Kitap ne hakkında? Osmanlı-Türk mutfağı araştırmacısı Priscilla Mary Işın, bu...

    • Ekim 12, 2018
    • 0
  • Bizans’ın damak tadı

    Yazar: ANDREW DALBY Kitap ne hakkında? Hakkında çok az şey bildiğimiz Bizans İmparatorluğu’nun mutfağı...

    • Ekim 12, 2018
    • 0
  • Cömert sofralar

    Yazar: AYSEL CÖMERT Kitap ne hakkında? Kitap, yazar Aysel Cömert’in, Ayvalık’a yerleştiği tarihten itibaren,...

    • Ekim 11, 2018
    • 0