MUTFAK OKULU HABERLERİ

  • Meyane pişirmenin püf noktaları

    Meyane, çorba ve sosların kıvamını kalınlaştırmak için kullanılır. Meyane hazırlamak için tereyağı ya da...

    • Eylül 12, 2014
    • 0
  • Tepsi kebabı

    Anneannenin tarifi – Kilis kebabı (4 kişilik) Günsel Büdeyri (74) Ev hanımı 1939 doğumlu,...

    • Ağustos 22, 2014
    • 0
  • Saraylardan uzak lezzetler

    Yazar: VURAL CÖMERT Kitap ne hakkında? Kitap, Anadolu’nun doğal yaşam tarzında yapılıp yenen, şehir...

    • Ağustos 22, 2014
    • 0
  • Gelenekten evrensele Osmanlı mutfağı

    Yazar: YUNUS EMRE AKKOR Kitap ne hakkında? Osmanlı mutfağının en görkemli olduğu bir dönemde,...

    • Ağustos 22, 2014
    • 0
  • Sağlıklı nesiller için balık yemekleri

    Yazar: HÜSEYİN SEL Kitap ne hakkında? Araştırmacı yazar Hüseyin Sel, bir gün gazetelere göz...

    • Ağustos 22, 2014
    • 0
  • İyi dana eti 30 gün dinlendirilmiş olandır

    Kesilen kasaplık hayvandaki doğal enzimlerin sert bağ dokusunu parçalaması ete daha derin bir lezzet...

    • Ağustos 18, 2014
    • 0
  • Mutfakta hayatta kalmanın yolları

    1- Menüyü hemen ezberleyin. Bu size işlerin yoğun olduğu saatlerde zaman kazandırır. 2- Hazırlık...

    • Ağustos 18, 2014
    • 0
  • Kilis kebabı

    Anneannenin tarifi – Kilis kebabı (4 kişilik) Sabriye Durakoğlugil (83) Ev hanımı 1931 doğumlu,...

    • Temmuz 8, 2014
    • 0
  • Sizin için pişirdiler

    Yazar: CÜNEYT AYRAL Kitap ne hakkında? Şefler bir lokantanın imzasıdırlar. Dünyanın pek çok ülkesindeki...

    • Temmuz 8, 2014
    • 0
  • İçindekiler

    Yazar: BEGÜM ATAKAN, CEMRE NARİN Kitap ne hakkında? Değişik fikirleri, yeni ve kolay tarifleri,...

    • Temmuz 8, 2014
    • 0