- İşlenmiş Etler Hakkında Her Şey
- Müsilaj için analiz yapılmalı: Denize girilebilir mi? Balık ve midye tüketilmeli mi?
- Geleneksel Bir Lezzet: Ossobuco
- Yeşil Soslu Somon
- İtalyan Lezzeti: Tavuk Piccata
- İngiliz Güveci: Shepherd’s Pie
- Lezzetli ve Popüler Çiğ Et Yemekleri
- Mis Gibi Çorbalar İçin: Balık Suyu
- Farklı ve Lezzetli: Tavuklu Turta
- AŞK OBURLUĞU
7 ülkeden 700 aşçı yarıştı
Uludağ Aşçılar Derneği’nin düzenlediği Uluslararası Bursa Gastronomi Yemek Yarışması, 17- 19 Ekim tarihleri arasında Bursa’da yapıldı. Eker’in sponsor olduğu yarışma hünerli elleri buluşturdu. Üç gün süren etkinlikte, amatör ve profesyonel aşçılar birbirinden güzel yemekler yaparak hünerlerini sergilediler. Türk mutfağının uluslararası alanda tanıtımının hedeflendiği yarışmanın son gününde ise Master Chef Kategorisi Yemek Yarışması yapıldı. Bu kategoride 12 mutfakta yaklaşık 40 aşçı yarıştı. Kategorinin galibi Malta ekibi olurken, ikinciliği Yunanistan, üçüncülüğü ise Dubai ekibi aldı.
İLGİLİ HABERLER
RÖPORTAJ
Salgının etkilerini en fazla yaşayan yeme içme sektöründe artık hiçbir şey eskisi gibi değil! İnsanlar ...
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...
Mutfağa ilgisi 10 yaşında başlamış ve ileride şef olacağını o yaşta ilan etmiş. Avrupa’dan Asya’ya, ...
