- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
Avrupa’nın tadına bak
Önümüzdeki üç yıl boyunca Türkiye’de yürütülecek ‘Avrupa’nın tadına bak’ kampanyasının hedefi; Avrupa dana etine bakış açısını değiştirmek ve başta esnaf ve kanaat önderleri arasında Avrupa dana etinin değerleri hakkında insanları bilgilendirmek. Kampanya organizatörlerinin yaptırdıkları araştırma sonucuna göre Türkiye’de nüfusun yüzde 94’ü dana etini tercih ediyor. Ağırlıklı olarak yerli ürünleri satın alıyorlar ve Avrupalı üreticilerle işbirliği teklifine sıcak bakmıyorlar. Kampanya Organizatörü Polonya Et Derneği Başkanı Witold Choinski, “Avrupa’nın tadına bak’ kampanyasının başlatılma kararını verirken ürünlerimizin imajını oluşturma ve bilgilendirme ihtiyacının olacağının farkındaydık. Öte yandan, sunulan etin kalitesinden, özel tadından ve güvenilir olduğundan eminiz. Ticaret grubu ve anahtar kanaat önderleri ile iletişime geçerek işbu özellikleri etkili bir şekilde gösterme ve sunduklarımızı Türk tüketicisinin beklentilerine uyumlu hale getirme olanağı sağladık” şeklinde açıklama yaptı.
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...