- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
Baharat kraliçesi Hatay’a geliyor
Hatay, 600 çeşit yemeği ve sıradışı lezzetleriyle ‘Dünya Gastronomi Şehri’ olma yolunda ilerliyor. Hatay Valiliği’nin koordinasyonunda ‘Hatay İl Yenilik Platformu’ projesi kapsamında 3-6 Eylül tarihleri arasında Hatay’da düzenlenecek uluslararası ‘Akdeniz Ülkeleri Mutfak Günleri’ etkinliğine dünyaca ünlü şefler ve gurmeler davet edildi. Dünyaca ünlü Faslı kadın şef Choumicha Chafai de etkinlik sırasında Hatay’da olacak. Chafai’nin lakabı ‘Baharat Kraliçesi’. Fas, Fransa ve İspanya’da ilgiyle izlenen TV yemek programları yapan ve ünlü yemek yarışması Master Chef’te jüri üyesi olan Chafai’nin 30’a yakın kitabı bulunuyor. Fas’ın en önemli 100 kadınından biri seçilen Chafai, 2013’ten bu yana Dar Choumich markası altında bio baharatlar satıyor.
İLGİLİ HABERLER
RÖPORTAJ
Dile kolay 5 ayda tam 63 kilo gitti. Kilo verme sürecinde yeme içme alışkanlıklarını tamamen ...
Salgının etkilerini en fazla yaşayan yeme içme sektöründe artık hiçbir şey eskisi gibi değil! İnsanlar ...
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...
