- Kabaramazsın kel Fatma!
- “Tüm dünyada sağlıklı, lezzetli ve hızlı yemekler öne çıkacak”
- Sıvı ihtiyacımızı en iyi gideren besinler hangileri?
- Ayvalı et sote nasıl yapılır?
- Şefin favorisi
- Yılbaşı hindisi pişirmenin 4 sırrı
- Online satış sitemizle dergi siparişleriniz tek tıkla kapınızda
- Sappho’nun aşk şiirleri yazdığı ada Midilli
- Besin zehirlenmesinden korunmanın 10 püf noktası
- O son tabağı yemeyecektim
Kötü müzik restoran kapattırıyor
Yapılan araştırmalar, çalınan müziğin, misafirlerin yüzde 57’sinin restoran seçimini etkilediğini ortaya koyuyor. Doğru müzik, stratejik olarak kullanıldığında tüketicinin bilincinde özel bir deneyim yaratarak mekân ile müşteri arasında duygusal bir bağ oluşmasını sağlıyor. Restoran ve kafelerde çalınan müzik, müşterilerin mekânda kalma süresini, hatta harcama miktarlarını da etkiliyor. Ayrıca müzik seçimi sayesinde bir restoranda özel bir ambiyans oluşturmak, insanların yemeklerini daha hızlı ya da yavaş tüketmelerini sağlamak da mümkün. 7000’e yakın halka açık noktada kapalı devre müzik, anons ve reklam yayını yapan SMG’nin Yönetim Kurulu Başkanı Gül Gürer Alimgil, restoranların birçoğunda mimari hatalardan kaynaklanan akustik problemler yaşandığını ve bu sorunların restoranları kapanmaya kadar götürdüğünü söylüyor.
İLGİLİ HABERLER
RÖPORTAJ
Mutfağa ilgisi 10 yaşında başlamış ve ileride şef olacağını o yaşta ilan etmiş. Avrupa’dan Asya’ya, ...
Koronavirüs salgınından en çok etkilenen işletmeler kafe ve restoranlar oldu. Dünyayı etkisi altına alan salgın, ...
Meksika, Peru, Brezilya, Arjantin ve Asya tatlarını içeren özel lezzetler bir restoranın menüsünde buluşuyor. Dünyaca ...
