- Kabaramazsın kel Fatma!
- “Tüm dünyada sağlıklı, lezzetli ve hızlı yemekler öne çıkacak”
- Sıvı ihtiyacımızı en iyi gideren besinler hangileri?
- Ayvalı et sote nasıl yapılır?
- Şefin favorisi
- Yılbaşı hindisi pişirmenin 4 sırrı
- Online satış sitemizle dergi siparişleriniz tek tıkla kapınızda
- Sappho’nun aşk şiirleri yazdığı ada Midilli
- Besin zehirlenmesinden korunmanın 10 püf noktası
- O son tabağı yemeyecektim
Parlak ve çıtır buz kristalleri

İngiltere’de Anglesey yakınlarında Menai Strait’den alınan saf, filtrelenmiş deniz suyu, asırlık becerilerin teknoloji ile birleştirmesiyle çıtır beyaz parçalı Halen Mon tuzuna dönüşüyor. Üretim esnasında deniz suyu iki filtreden geçiriliyor ve düşük ısıda kaynatılıyor. Yavaş yavaş buharını salan su, tuz şeklini alıyor ve kristalleşmesi için tanklara koyuluyor. Kristalleşme tamamlanınca elle toplanıp tuzlu suda parlak halini alıncaya dek durulanıyor. Birçok şef ve gurme tarafından tercih edilen ve önerilen Halen Mon tuzu en çok çıtır dokusuyla ön plana çıkıyor.
Meksika, Peru, Brezilya, Arjantin ve Asya tatlarını içeren özel lezzetler bir restoranın menüsünde buluşuyor. Dünyaca ...
