- En iyi 10 steakhouse
- Deniz mahsulleri cenneti: Midilli
- “Osmanlı döneminde yaşamak isterdim”
- San Sebastian’da lezzet turu
- Dünyanın en ilginç yemek müzeleri
- Ateşten gelen lezzet: Adana kebap
- Yöresel lezzet durakları: Tokat mutfağı
- 1933’ten beri değişmeyen lezzet: Kanaat Lokantası
- İstanbul sokak lezzetleri
- Yunan şef George Koumpouris: “İstanbul annemin büyüdüğü şehir, benim için çok özel”
Sumak DNA hasarını önlüyor
Hücrelerde kanserin başlangıcını oluşturan DNA hasarının önlenmesi için sofranızdan sumağı eksik etmeyin. Halk Sağlığı Uzmanı Doç. Dr. Oğuz Özyaral, hücre DNA’sını koruyan sumağın kansere sebep olan serbest radikalleri de temizlediğini söyledi. Bu ekşi ve lezzetli baharat; hücre içindeki DNA’nın hasarını tamir ediyor, yapısal özelliğinden ötürü vitamin, mineral, antioksidan ve fitokimyasalların etkisini artırıcı bileşimler yaparak hücrelerin toksinlerden arınmasını sağlıyor, DNA’nın serbest radikaller tarafından zarar görmesini engelliyor. Böylelikle kanser hücrelerinin çoğalmasını ve oluşmasını engellemeye yardımcı oluyor.
İLGİLİ HABERLER
RÖPORTAJ
'Aşk-ı Memnu', 'Adanalı', 'Firar' gibi sevilen dizilerde oynadı. Survivor'da yarışmacı oldu. Şimdilerde tiyatro sahnesinde olmanın ...
Kendi deyişiyle o bir Anadolu kadını. Belki de o yüzdendir Anadolu'nun misafirperverliğini ilke edinmesi. "Bizim ...
George Koumpouris; Kaddafi Ailesi’nin özel mutfak şefliği, Yunan Olimpiyat Oyunları Başkanı Aggelopoulos Ailesi'nin mutfak şefliği, ...
