Türk ve Amerikan mutfağı buluşması

28 Ocak 2019

ABD Dışişleri Bakanlığı tarafından yürütülen ‘Mutfak Diplomasisi’ programı kapsamında düzenlenen Türk ve Amerikan Mutfağı buluşması, Food Network TV kanalında yayınlanan ‘Chopped’ programının jüri üyelerinden ünlü şef Marc Murphy ve Türkiye Aşçılar Federasyon Başkanı Zeki Açıköz’ü bir araya getirdi. Şef Murphy, yemeklerinde Amerikan mutfağında sıkça kullanılan kurutulmuş turna yemişini (cranberry) de kullandı. Anadolu mutfağının damak tadına da uyan tatlı-tuzlu karışımını farklı bir şekilde yorumlayan Murphy, misafirlerine turna yemişi ve yaban pirinciyle hazırlanan leziz bir pilav sundu.

YORUM

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.