- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
Uzakdoğu ‘Alaturka’ İstanbul’da
İlk şubesini üç yıl önce Ankara’da açan Teppenyaki Alaturka, İstanbul’da da misafirlerini ağırlamaya başladı. Etiler, Nispetiye Caddesi’nde açılan restoranda Uzakdoğu lezzetleri sunuluyor. ‘Teppenyaki’, Japon mutfağında demir tabak anlamına gelen ‘teppen’ ve ızgaralanmış yiyecek anlamına gelen ‘yaki’ kelimelerinin birleşmesinden oluşuyor. Mekânın işletmecileri, Uzakdoğu yemeklerine Türk mutfağının zenginliklerini de ekleyip, özel sunumlar gerçekleştirmek istediklerinden ‘Teppenyaki’ye ‘Alaturka’yı da eklemeyi tercih etmişler. Restoran; kavanozda servis edilen tütsülenmiş ördek, teppenyaki usulü pişirilen etler ve suşi çeşitlerine kadar oldukça renkli bir menüye sahip.
İLGİLİ HABERLER
RÖPORTAJ
Dile kolay 5 ayda tam 63 kilo gitti. Kilo verme sürecinde yeme içme alışkanlıklarını tamamen ...
Salgının etkilerini en fazla yaşayan yeme içme sektöründe artık hiçbir şey eskisi gibi değil! İnsanlar ...
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...
