ANA SAYFA   >   MUTFAK OKULU   >   Basit, lezzetli ve şarküteri ürünlerinin en lezzetli hali!

Basit, lezzetli ve şarküteri ürünlerinin en lezzetli hali!

6 Nisan 2021

Pizza ruloları, sabah kahvaltısı ve ara öğünler için iyi ve lezzetli bir alternatif. Salam, sosis, sucuk gibi sevdiğimiz şarküteri ürünlerini sarmalayan lezzetli ve yumuşak hamur, uzayan mozzarella peyniri aklınızı başınızdan alacak!

Malzemeler

Hamur için:

400 gr un

1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker
1 paket aktif maya

1 su bardağı su
1 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı süt

 

Sos için:

2 adet rendelenmiş domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çorba kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

 

İç malzemeler:

Dilediğiniz kadar sucuk, sosis, salam veya pastırma

2 su bardağı rende mozzarella

2 adet yeşil biber

3 yemek kaşığı siyah zeytin

Hazırlanışı

1.Geniş bir kaba tüm hamur malzemelerini ekleyip yoğurun. Kabarması için yarım saat oda sıcaklığında dinlendirin. Hamur kabardıktan sonra merdaneyle kare şeklinde ince bir şekilde açın.

2.Sos için fesleğen hariç tüm malzemeleri, küçük bir sos tenceresine koyup kaynatın. Kıvamlı, yoğun bir sos olmalı. Sos soğuyunca kuru fesleğenleri koyup karıştırın.

3.Açtığınız kare hamurun üzerine sosu sürüp rende mozzarella peynirini koyun, ardından üzerine şarküteri ürünlerini ve diğer malzemeleri dizin. Pizza hamurunu bir baştan kıvırarak rulo haline getirin ve eni 2 parmak olacak şekilde dilimleyin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.

4.Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

YORUM

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.