• EDİTÖRDEN
  • KÜNYE
  • İLETİŞİM
  • ANA SAYFA
  • BEEF & FISH
    • YEMEK KÜLTÜRÜ
    • UZMAN GÖRÜŞÜ
  • KISA HABERLER
  • RÖPORTAJ
  • MUTFAK OKULU
    • YERLİ MUTFAK
    • YABANCI MUTFAK
    • KİTAP
Beef and Fish
Beef & Fish
  • Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
  • Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
  • Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
  • Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
  • Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
  • Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
  • Çıtır Çıtır: Balık Kroket
  • Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
  • Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
  • İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da

Latest News

  • Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!

    Dünyanın dört bir yanındaki pek çok şef, Michelin Yıldızı kazanmak...

    • Posted Kasım 28, 2021
    • 0
  • Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile

    19. yüzyılda bir Fransız okuluna da ev sahipliği yapmış, Galata’nın...

    • Posted Kasım 16, 2021
    • 0
  • Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı

    Börek ve mantı lezzetini bir tabakta buluşturan bu çıtır lezzete...

    • Posted Kasım 6, 2021
    • 0
  • Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav

    Karadeniz mutfağı denince akla ilk gelen lezzetlerden biridir Hamsili Pilav…...

    • Posted Ekim 24, 2021
    • 0
  • Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü

    Coğrafya Lezzettir temasıyla bu yıl 5. kez gerçekleşen Uluslararası Adana...

    • Posted Ekim 17, 2021
    • 0
  • Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği

    Balıkla hamur işi olmaz mı demeyin, olur elbette! Özellikle akşam...

    • Posted Ekim 17, 2021
    • 0
  • Çıtır Çıtır: Balık Kroket

    Balık sevmeyenlere bile balık yedirecek balık kroket ile evde sağlıklı...

    • Posted Ekim 12, 2021
    • 0

RÖPORTAJ

  • img
    “Sağlıklı beslenme hayatın yansıması, denge varsa fayda var”
    BEEF & FISH, RÖPORTAJ, UZMAN GÖRÜŞÜ0

    Dile kolay 5 ayda tam 63 kilo gitti. Kilo verme sürecinde yeme içme alışkanlıklarını tamamen ...

  • img
    Online kasap dönemi
    RÖPORTAJ0

    Salgının etkilerini en fazla yaşayan yeme içme sektöründe artık hiçbir şey eskisi gibi değil! İnsanlar ...

  • img
    Yöresel yemek ve çorba cenneti: Haydin İstanbul
    RÖPORTAJ0

    Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...

  • img
    “İstanbul’da çalışacağım tek restoran Sunset’tir!”
    RÖPORTAJ0

    Mutfağa ilgisi 10 yaşında başlamış ve ileride şef olacağını o yaşta ilan etmiş. Avrupa’dan Asya’ya, ...

  • img
    Koronavirüs New York'un ünlü restoran ve şeflerini nasıl etkiledi?
    RÖPORTAJ0

    Koronavirüs salgınından en çok etkilenen işletmeler kafe ve restoranlar oldu. Dünyayı etkisi altına alan salgın, ...

  • img
    İstanbul’da Latin Amerika ve Asya lezzetleri
    RÖPORTAJ0

    Meksika, Peru, Brezilya, Arjantin ve Asya tatlarını içeren özel lezzetler bir restoranın menüsünde buluşuyor. Dünyaca ...

  • img
    “Sağlıklı beslenme bilinci arttıkça zeytinyağı tüketimi de artıyor”
    RÖPORTAJ0

    Sektöre yaptıkları büyük yatırımla, Türkiye’nin ilk ve tek A+ üretim tesislerini Ayvalık, Gömeç’te hayata geçiren ...

  • EDİTÖRDEN
  • KÜNYE
  • İLETİŞİM

Copyright © 2014 Beef & Fish Dergisi.