- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
Anadolu Mutfağımızın Lezzetli ve Sağlıklı Reçeteleri
Kitap ne hakkında? Anadolu mutfağında sofralar sadece karın doyurmak için kurulmaz. Doğumlar, ölümler, düğünler, bayramlar, uğurlamalar, karşılamalar… Anadolu’da sofralar aileyi, geleneği, seremoniyi ve lezzeti bir araya getirir. Bu topraklarda her yemeğin bir öyküsü vardır hatta kimilerine türküler bile yakılmıştır. Anadolu mutfağında her lezzetin şifası ayrıdır ve nesilden nesile sağlık, sıhhat verdiği bilinir. Ege’nin faydalı otları zeytinyağıyla, İç Anadolu’nun bakliyatı kuzu etiyle buluşur, sağlıkla ve afiyetle yenir. Yemek yazarı Sahrap Soysal’ın kaleme aldığı kitap, bu zengin kültürü yansıtıyor.
Neden okunmalı? 20 ilden seçilen tariflerle derlenen kitap, Anadolu’nun yemek kültürüne derin bir bakışla hazırlanmış ve gelecek nesillere miras niteliğinde reçeteler özenle seçilmiş.
Fiyatı: 29,90 TL
Yazar: Sahrap Soysal
RÖPORTAJ
Dile kolay 5 ayda tam 63 kilo gitti. Kilo verme sürecinde yeme içme alışkanlıklarını tamamen ...
Salgının etkilerini en fazla yaşayan yeme içme sektöründe artık hiçbir şey eskisi gibi değil! İnsanlar ...
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...
