- Kabaramazsın kel Fatma!
- “Tüm dünyada sağlıklı, lezzetli ve hızlı yemekler öne çıkacak”
- Sıvı ihtiyacımızı en iyi gideren besinler hangileri?
- Ayvalı et sote nasıl yapılır?
- Şefin favorisi
- Yılbaşı hindisi pişirmenin 4 sırrı
- Online satış sitemizle dergi siparişleriniz tek tıkla kapınızda
- Sappho’nun aşk şiirleri yazdığı ada Midilli
- Besin zehirlenmesinden korunmanın 10 püf noktası
- O son tabağı yemeyecektim
Gastro Sözlük
Kitap ne hakkında? Mutfakta başarılı bir şekilde tarifleri uygulamak için bazı terimleri bilmek gerekiyor. Terimlere hâkim olmak başarının anahtarlarından biri. Gastro Sözlük’te yemek yaparken ihtiyaç duyabileceğiniz tüm terimler yer alıyor. Oldukça anlaşılır bir dille hazırlanan kitabın yazar kadrosu hem alaylı hem de profesyonel eğitim almış isimlerden oluşuyor.
Neden okunmalı? Et ve balığın tüm kısımları, uygulanan teknikler, sebze yemeklerine ait terimler, peynirler, tropikal meyveleri pişirme yöntemleri… Gastro Sözlük, aradığınız terimi bulmak için farklı bir kaynağa başvurmanıza gerek bırakmıyor.
Yazar Tolga Kaya- Şahin Yılmaz-Yunus Emre Yılmaz-Pınar Turan
Fiyatı: 20 TL
İLGİLİ HABERLER
RÖPORTAJ
Mutfağa ilgisi 10 yaşında başlamış ve ileride şef olacağını o yaşta ilan etmiş. Avrupa’dan Asya’ya, ...
Koronavirüs salgınından en çok etkilenen işletmeler kafe ve restoranlar oldu. Dünyayı etkisi altına alan salgın, ...
Meksika, Peru, Brezilya, Arjantin ve Asya tatlarını içeren özel lezzetler bir restoranın menüsünde buluşuyor. Dünyaca ...
