Kuzu eti için birbirinden pratik 3 farklı marine sos tarifi

1 Nisan 2021

Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan kuzu eti, kebap kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası. İster ızgarada ister dökme demir tavada kızartmaya karar verin, bu ev yapımı  Kuzu eti marinasyonları uzun yıllar ailenizin  favori tariflerinden olacak.

*Marinasyon işleminden en iyi sonucu alabilmek için minimum 3 saat dinlendirme yapılması tavsiye edilmektedir. 

Acılı marine sos

1 büyük jalapeno biber

1 diş sarımsak

1/2 fincan taze nane

4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 çay kaşığı deniz tuzu

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1/2 çay kaşığı şeker

1 çorba kaşığı malt sirkesi (veya elinizde bulunan herhangi bir sirke)

Ekşili marine sos

80ml (1/3 su bardağı) taze limon suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı

 

Tatlı marine sos

5 yemek kaşığı soya sosu

Yarım tatlı kaşığı bal

2 yemek kaşığı portakal suyu

YORUM

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.