- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
Tavuklu ve Avokadolu Fit Tacolar
En sevdiğimiz sokak lezzetlerini daha fit hale getirerek, kaçamak yapmadan sağlıklı beslenmenin tadını çıkarabiliriz. Evde kolaylıkla bulunan malzemelerle, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tavuklu taco’lar, akşam yemeklerinizi ve misafir sofralarınızı çok daha havalı bir hale getirecek. Afiyet olsun!
Malzemeler:
8-10 adet mısır unlu tortilla
2 adet tavuk göğsü
2 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan
1’er adet sarı ve kırmızı biber
1 adet salatalık
1 adet büyük boy soğan
5-6 dal kişniş
1 adet kırmızı soğan
1 adet avokado
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
2 adet lime
Yapılışı:
1- Tavuk göğsünü küçük kuşbaşı doğrayıp geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa tavukları ekleyip sotelemeye başlayın.
2- Sotelediğiniz tavuk etlerinin üzerine küçük küp doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsakları ekleyip sotelemeye devam edin. Ardından küçük küp doğranmış biberleri ekleyip soteleyin.
3- Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip tavuklar iyice pişene kadar pişirin.
4- Tortillaları kıtır yapmak için fırının içerisinde bulunan tele yerleştirip iki kenarını da aşağı sarkıtın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında (fanlı modda), iyice kıtırlaşıp kızarana kadar pişirin.
5- Tortillalar şekil aldıktan sonra fırından alın.
6- Pişen tavukları ince kıyılmış salatalık, domates, kırmızı soğan ile iyice karıştırın. Tacoların içerisine karışımı pay edin.3 Üzerlerini ince dilimlenmiş avokado ve kişniş yapraklarıyla süsleyip yanında 1 dilim lime ile servis edin.
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...