Ayvalı et sote nasıl yapılır?

25 Aralık 2020

Malzemeler:
300 gram kuşbaşı kuzu eti,
3 tane orta boy ayva,
2 yemek kaşığı tereyağ,
1 yemek kaşığı kuş üzümü,
1 yemek kaşığı nar ekşisi,
1 su bardağı sıcak su,
karabiber,
kimyon,
Tuz

Hazırlanışı:
Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkartıp elma dilimi şeklinde doğrayın.
Kuşbaşı eti yıkayıp bir tencerede kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip dilimlediğiniz ayvayı ekleyin ve kısık ateşte 5-6 dakika kavurun. Üzerine sıcak suda beklettiğiniz kuş üzümü, kuşbaşı eti ekleyip 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Etler yumuşayana kadar iyice pişirin. Ocaktan almaya yakın tuz, karabiber, kimyon ve nar ekşisini ilave edin. 5 dakika sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.

YORUM

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.