Yılbaşı hindisi pişirmenin 4 sırrı

25 Aralık 2020

İşte lezzetli bir hindi pişirmenin 4 pratik sırrı:

Doğru Ön Hazırlık Yapın

Hindi diğer etlere göre daha yavan bir tada sahiptir. Bu yüzden baharatlar ve sebzelerle lezzetlendirilmesi gerekir. Bunun için öncelikle hindiyi bir gün öncesinden tuzlu, limonlu ve sirkeli suda dolapta bekletin.

Hindinin daha lezzetli olması için pişirmeden önce mutlaka karabiber defne yaprağı sarımsak ve soğan ile en az 30 dk. haşlayın.

Nar Gibi Kızarmış Hindinin Sırrı

Nar gibi kızarmış bir hindinin sırrı, üzerini sosla kaplayan sosta gizlidir. Önceden haşladığınız hindinizin üzerini ve içini sıvı yağ, toz şeker, bal ve kırmızı toz biberden oluşan karışımı ile kaplayın. Karışımın hindinin her tarafına eşit olarak yayılmasına özen gösterin.

Hindi Nasıl Pişirilmeli?

180 derecelik ısıda 3.5-4 kiloluk bir hindinin ortalama pişme süresi 1-1,5 saat arasında değişir. Kurumasını önlemenin sırrı ise pişirme sırasında fırına koyacağınız derin bir kap sudur.

Hindinin Lezzeti Ev Yapımı Sostan

Hindinizi fırına vermeden tepsiye sebzelerinizi ekleyin. Piştikten sonra hindinizi haşladığınız suyla sebzelerinizden lezzetli bir sos yaparak, servis edebilirsiniz.

YORUM

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.