- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
"Ayumi Takano" etiketine ait tüm yazılar
-
Japon mutfak kültüründe yılbaşı gelenekleri
Japonlar, yılbaşını en önemli bayramlardan biri olarak kabul ediyor ve bu özel günü bir şölen havasında kutluyor. Sağlığı, bereketi, mutluluğu, kariyeri, zenginliği, kısaca her şeyi dileyerek yeni yıla başlıyorlar… Ve sofradaki her yemeğin mutlaka bir anlamı, bir...
- Yayın tarihi: Nisan 24, 2019
-
Ayumi’nin mutfağı
Yazar: AYUMİ TAKANO Kitap ne hakkında? Kolayca bulabileceğiniz malzemelerle, suşilerden pilavlara, çorbalardan çaylara kadar pek çok tarif, fotoğraflar eşliğinde sunuluyor. Ayumi’nin Mutfağı’nda yalnızca yemek tarifleri yok. Kitapta, o yemeklerin yenildiği topraklarda nasıl bir kültürün var olduğuna ilişkin...
- Yayın tarihi: Temmuz 19, 2018
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...