"Ayumi Takano" etiketine ait tüm yazılar

  • Japon mutfak kültüründe yılbaşı gelenekleri

    Japonlar, yılbaşını en önemli bayramlardan biri olarak kabul ediyor ve bu özel günü bir şölen havasında kutluyor. Sağlığı, bereketi, mutluluğu, kariyeri, zenginliği, kısaca her şeyi dileyerek yeni yıla başlıyorlar… Ve sofradaki her yemeğin mutlaka bir anlamı, bir...

    • Yayın tarihi: Nisan 24, 2019
    • 0
  • Ayumi’nin mutfağı

    Yazar: AYUMİ TAKANO Kitap ne hakkında? Kolayca bulabileceğiniz malzemelerle, suşilerden pilavlara, çorbalardan çaylara kadar pek çok tarif, fotoğraflar eşliğinde sunuluyor. Ayumi’nin Mutfağı’nda yalnızca yemek tarifleri yok. Kitapta, o yemeklerin yenildiği topraklarda nasıl bir kültürün var olduğuna ilişkin...

    • Yayın tarihi: Temmuz 19, 2018
    • 0