- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
"b12" etiketine ait tüm yazılar
-
Kırmızı Et Hakkında Bilimsel Gerçekler
Kırmızı et tüketimi konusunda kafanız mı karışık? Gerçekten iyi bir demir ve çinko kaynağı mı? Hayvansal ürünlerin kolesterol içerikleri türlerine göre değişiyor mu? Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü uzmanlarından Prof. Dr. Tansel Şireli kırmızı et tüketimi hakkında...
- Yayın tarihi: Mayıs 10, 2021
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...