"balık" etiketine ait tüm yazılar

  • Balık yemek her derde deva

    Kalp-damar sağlığı ve sağlıklı bir cinsel yaşam için haftada 450 gram balık ve deniz ürünlerinin tüketilmesi gerekiyor. Ayrıca yaş ilerledikçe testosteron seviyesi düşüyor ve testosteron seviyesini yüksek tutmanın yolu da balık yemekten geçiyor. Balık ve deniz ürünleri...

    • Yayın tarihi: Kasım 5, 2014
    • 0
  • Mutfak okulu

    Balıktan Fileto Çıkarmak Kafanın Altından Kesin Eti balığın kafasından ayırın. Fileto bıçağı ile kafanın altından eğim vererek kılçığa kadar kesin. Sırt Boyunca Kesin Balığın kafa hizasından başlayıp sırt boyunca, kuyruğa kadar 2.5 cm derinliğinde kesin. Kesiği Derinleştirin...

    • Yayın tarihi: Eylül 12, 2014
    • 0
  • Palamutlar nerede?

    Palamut gibi göç eden yani bir denizden bir denize yol alan balıklar, göç yollarını değiştirmek zorunda kaldıklarında devamlılıkları önemli oranda azalıyor… İşte bu tehlikeden yola çıkan Türk Deniz Araştırmacıları Vakfı (TÜDAV) ve Metro Toptancı Market, İstanbul’un dününde...

    • Yayın tarihi: Eylül 12, 2014
    • 0
  • Balıkta köri ve garam masala tamam da, ya tarhana?

    ‘Garam masala’; tüm et, balık ve tavuk tariflerinde kullanılabilen dünyada namlı bir baharat karışımıdır. Güney Asya’nın neredeyse her ülkesinde, birçok geleneksel tarifin vazgeçilmezidir. Yapımında kullanılan baharatlar ve ölçüleri yörelere göre değişiklik gösterse de genelde kimyon, kişniş, tane...

    • Yayın tarihi: Eylül 12, 2014
    • 0
  • Balık sadece taze yenmez

    Dondurulmuş, kurutulmuş, tuzlanmış, tütsülenmiş, salamura ya da konserve… Balığı daha uzun süre saklayabilmek ve her mevsim tüketebilmek için çeşitli işlemler uygulanıyor… Önemli olan hangi balığın nasıl tüketilebileceğini bilmek… Soğutma teknolojisinin daha henüz gelişmediği 1900’lü yılların başına kadar...

    • Yayın tarihi: Eylül 12, 2014
    • 0
  • Kültürlü balık mı, kültürsüz balık mı?

    Bir yanda doğada çetin koşullarda mücadele ederek, kendi hayatını kuran kültürsüz balıklar diğer yanda çiftliklerde yetişen kültürlü balıklar… Bir de yurt dışından gelen misafirler var. Peki birbirinden nasıl ayırt edeceğiz ve en önemlisi hangisini tercih etmeliyiz? Aslında...

    • Yayın tarihi: Temmuz 9, 2014
    • 0
  • Can boğazdan geliyor seksten geçiyor

    Felsefi bir soru olan “Hayatın anlamı nedir?” her insan için farklı şekillerde algılanabiliyor, çeşitli yanıtları içinde barındırıyor, bir yaşam ve arayış sürecini ifade ediyor. Yaşarken herkes kendi yanıtını bulmaya çalışıyor ve ancak ölümle gerçekten bu soru yanıtlanabiliyor....

    • Yayın tarihi: Temmuz 8, 2014
    • 1
  • Balık pişirmek meditasyon mudur?

    Balığı evirip çevirip, kullandığımız malzemeleri değiştirip hep aynı yöntemle pişiririz. Balık pişirmede ezberimiz tavadır, ızgaradır, fırında kâğıda sararak pişirmektir. Gerçi çoğu zaman da koktuğunu düşündüğümüz için evde pişirmekten de hep çekiniriz! Evde pişirdiğimizde de; yağsız balıkları ızgara...

    • Yayın tarihi: Haziran 16, 2014
    • 0
  • Balık alırken nelere dikkat etmeliyiz?

    Selim İleri’nin ‘Deli Muazzez Hanım Balıklara Karışıyor!’ adlı öyküsü, Muazzez Hanım’ın hayatla kavgasını balıklar üzerinden içselleştirdiği bir öyküdür. Balıkları, yani hayatı tanımak için hayatla yapılan, balıkçıların da içinde olduğu mücadeledir konusu. Balıkları tanımak da hayat gibidir aslında!...

    • Yayın tarihi: Haziran 11, 2014
    • 0
  • Daha iyi seks için ne yemeli

    İlişkinizde tutkunuzu mu yitirdiniz? Seks hayatınız monotonlaştı ve artık eskisi kadar canlı değil mi? Yeni heyecanlara yelken açmak ve monotonluktan kurtulmak mümkün… Nasıl mı? Yi yeceklerden yardım almaya ne dersi niz? Bazı yiyecekler libi doyu artırabi liyor...

    • Yayın tarihi: Haziran 7, 2014
    • 0