"balıkçı" etiketine ait tüm yazılar

  • İspanya’da tanıdık bir balıkçı: Elkano

    Yemek kültürümüzde balık sofralarının, balık sofrası muhabbetlerinin özel bir yeri vardır. Uzun uzun oturulur, önden çeşit çeşit meze ardından lezzetli balıklar gelir. İlk Michelin yıldızını alan İspanya’daki Elkano, bu anlamda hiç yabancılık çekmeyeceğiniz bir restoran. Temiz, sıcak,...

    • Yayın tarihi: Nisan 24, 2019
    • 0
  • Mahallenin balıkçısı

    “Balığı balıkçıdan, ekmeği fırından alacaksın” Balıkçı Bülent Kaptan – Yeniköy Neredeyse 50 yıldır, 1967’den bu yana balıkla iç içe. 77’den beri de Yeniköy’ün balıkçısı. Asıl adı Bülent Ersunar ama herkes Bülent Kaptan olarak tanıyor onu. Yeniköy sahilde,...

    • Yayın tarihi: Temmuz 8, 2014
    • 0