"bib gourmand" etiketine ait tüm yazılar

  • Gastronomide yıldız savaşları

    Michelin Yıldızı ve Michelin Rehberinin Hikayesi Her şefin ve restoran sahibinin rüyalarını süsleyen Michelin yıldızı nasıl veriliyor, Michelin müfettişleri nasıl çalışıyor? Yıldız alan restoran ve şefleri neler bekliyor? Michelin rehberlerinin sembolleri ve anlamları… İtirazlar, eleştiriler, skandallar, yıldız...

    • Yayın tarihi: Haziran 20, 2016
    • 0