"dana incik" etiketine ait tüm yazılar

  • Geleneksel Bir Lezzet: Ossobuco

    Ossobuco  Lombard mutfağının bir spesiyalitesidir. Lombard, İtalya’nın Milano kentini de içeren bir bölgesidir. Çatalı batırdığınız an dağılan ve piştiği her şeyin aromasını içine çeken dana inciklerin ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan Ossobuco, geleneksel olarak risotto veya polenta ile servis edilir. Bu geleneksel lezzet et severlerin favorisi olmaya...

    • Yayın tarihi: Haziran 7, 2021
    • 0
  • Şeflerin favori etleri

    Bu sayıda yine ünlü ve başarılı şeflerin mutfağına girdik, birbirinden özel et tarifleri aldık. Kobe beef, sıcak dana carpaccio, ızgara kontrfile, dana incik… soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, damakları şenlendirecek lezzetli tarifler…   Selami Güleryüz | The...

    • Yayın tarihi: Ekim 11, 2018
    • 0