"et" etiketine ait tüm yazılar

  • Teraslı, bahçeli et ve kebap mekânları

    Bahar çoktan geldi, yaz kapıda… Açık havanın, yeşilin, denizin, doğanın tadını çıkarmak için yılın en güzel zamanlarındayız. “Peki nerede yiyelim?” diyorsanız, işte size bahçesi ve manzarası olan, aynı zamanda da lezzetli et ve kebaplarıyla ünlü İstanbul ve Antalya’dan 5...

    • Yayın tarihi: Mayıs 27, 2019
    • 0
  • En iyi 10 steakhouse

    Gastrofests jürisi tarafından seçilen en iyi 10 steakhouse Lezzet tutkunlarından oluşan Gastrofests jürisi, köşe bucak geziyor, yemekler tadıyor ve ‘en iyi’leri sizler için seçiyor. Mekânlara habersiz gidiyor, tarafsız değerlendiriyor. Bu yüzden de isimleri bizde saklı. Bu sayıda...

    • Yayın tarihi: Nisan 24, 2019
    • 0
  • “Günde bin 500 ton döner yiyoruz”

    7 yıl önce “Hamburger çocuklarına döneri yedireceğiz” sloganıyla yola çıkan Kasap Döner, bugün 57 şubeye ulaştı. “Anadolu’da halen azız, önce tüm Türkiye’ye yayılacağız. Ardından da ABD ve Körfez ülkelerinde yer alacağız” diyen Kasap Döner Genel Müdürü Bahar...

    • Yayın tarihi: Nisan 24, 2019
    • 0
  • “Et yemediğim gün boşluk hissederim”

    Tam bir et tutkunu. Pişirmeyi de çok seviyor yemeyi de. Önce eğitimini almış ve bu tutkusunu mesleğe dönüştürmüş Gürkan Topçu. Yeni açtığı mekanında kişiye özel menüler oluşturuyor, özellikle de spor yapanlar için. Pek çok ünlü müdavimi var...

    • Yayın tarihi: Nisan 15, 2019
    • 0
  • Ormanda pişer, bize de düşer

    Onlar hem ormanı hem yemek pişirmeyi çok seven iki arkadaş. Murat Akay ve Çağatay Mutlu , yarattıkları ‘Orman Lezzetleri’ ile şahane yemekler ‘uyduruyor’. çekerken çok eğlendikleri videolarla izleyenlere de ilham veriyorlar… Buldukları her fırsatta soluğu ormanda alan,...

    • Yayın tarihi: Ekim 11, 2018
    • 0
  • “Bugün not aldığınız bir bilgi 20 yıl sonra işinize yarayabilir ”

    ŞEFiN FAVORiSi -Sezgin Can- Küçük yaşlardan bu yana ‘tava sallamaya’ meraklı, aşçı olmayı kafasına koymuş ve bu amaç uğruna evden kaçıp İstanbul’a gelmiş. Usta Şef Sezgin Can alaylı bir aşçı ama mesleğe adım attığı andan itibaren araştırmaktan,...

    • Yayın tarihi: Ekim 11, 2018
    • 0
  • Şeflerin favori etleri

    Bu sayıda yine ünlü ve başarılı şeflerin mutfağına girdik, birbirinden özel et tarifleri aldık. Kobe beef, sıcak dana carpaccio, ızgara kontrfile, dana incik… soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, damakları şenlendirecek lezzetli tarifler…   Selami Güleryüz | The...

    • Yayın tarihi: Ekim 11, 2018
    • 0
  • Eti mühürlediğinizde suyunu hapsetmiş olmazsınız

    Etin yüzeyinin karamelize olmasını sağlayan ideal sıcaklık 177°C – 260°C aralığıdır. 260 dereceyi geçen sıcaklıklarda etin yüzeyi kömürleşebilir ve bu da kanserojen madde oluşumunun yanı sıra ete yanık bir tat verir. Eti yüksek sıcaklıkta mühürlemek, yaygın inanışın...

    • Yayın tarihi: Temmuz 20, 2018
    • 0
  • Sema Öztürk: “Et yiyerek zayıflıyorum”

    Ekranların sevilen dizisi ‘Karadayı’nın başarılı ve güzel oyuncusu Sema Öztürk, formunu et yiyerek koruyor. Aynı zamanda spor yapmayı da ihmal etmeyen Öztürk, oyunculukta olduğu kadar mutfakta da iddialı. Sema Öztürk, rol arkadaşı ‘et’ ile birlikte Beef &...

    • Yayın tarihi: Temmuz 14, 2014
    • 0