"fileto" etiketine ait tüm yazılar

  • Balık kızartmanın en hafif yolu

    Kızartma balıkları çok seviyor fakat çok yağlı oldukları için yiyemiyorsanız Tefal ActiFry imdadınıza yetişiyor. Balık mevsiminde Tefal ActiFry ile sadece bir kaşık yağ kullanarak hem lezzetli hem de sağlıklı hamsi, istavrit, tekir gibi küçük balık kızartmaları hazırlayabilirsiniz....

    • Yayın tarihi: Eylül 9, 2018
    • 0
  • Mutfak okulu

    Balıktan Fileto Çıkarmak Kafanın Altından Kesin Eti balığın kafasından ayırın. Fileto bıçağı ile kafanın altından eğim vererek kılçığa kadar kesin. Sırt Boyunca Kesin Balığın kafa hizasından başlayıp sırt boyunca, kuyruğa kadar 2.5 cm derinliğinde kesin. Kesiği Derinleştirin...

    • Yayın tarihi: Eylül 12, 2014
    • 0
  • Etin temel bölümleri

    Karkas, dört parçaya ayrıldıktan sonra temel bölümler halinde kesilir. Önce bel kemiğinden aşağıya doğru kesilip ikiye ayrılır; bu iki parça tekrar ikiye kesilerek ön ve arka çeyrekleri meydana getirir. Daha sonra bu çeyreklerden temel bölümler kesilip kasap,...

    • Yayın tarihi: Haziran 8, 2014
    • 0