Beef & Fish
- Besin zehirlenmesinden korunmanın 10 püf noktası
- Sappho’nun aşk şiirleri yazdığı ada Midilli
- Mehmet Yaşin: “Balık yemek estetik işidir, biraz cerrahlık gerektirir”
- Gıdaların yüzde 72’si çöpe gidiyor
- Çatal bıçağa bir başkaldırı: Finger food
- Yöresel lezzet durakları: Antakya ve Hatay
- Yunan şef George Koumpouris: “İstanbul annemin büyüdüğü şehir, benim için çok özel”
- İlaç gibi yemekler
- Dünyadan ‘ayılma’ formülleri
- Yöresel mutfakların yenilebilir tarihi
"finger food" etiketine ait tüm yazılar
-
Çatal bıçağa bir başkaldırı: Finger foodİncirli Bacon Sarması 4 adet kuru incir 4 adet bacon 4 adet ceviz içi 4 dilim İzmir tulumu 1 tatlı kaşığı tarçın Bir kaba su koyup tarçını ekleyin, incirleri de içine koyup bir taşım kaynatın. Tarçınlı suyun...
- Yayın tarihi: Haziran 25, 2019
RÖPORTAJ
Mehmet Yaşin: “Balık yemek estetik işidir, biraz cerrahlık gerektirir”
"Nerede o eski balıklar"dan İstanbul'un kayıp lezzetlerine, hamsi tavadan lakerdaya, balık tutmaktan balığa çıkmaya... Balık-manzara ...
Yunan şef George Koumpouris: "İstanbul annemin büyüdüğü şehir, benim için çok özel"
George Koumpouris; Kaddafi Ailesi’nin özel mutfak şefliği, Yunan Olimpiyat Oyunları Başkanı Aggelopoulos Ailesi'nin mutfak şefliği, ...
Big Chefs'in kurucusu Gamze Cizreli
Kendi deyişiyle o bir Anadolu kadını. Belki de o yüzdendir Anadolu'nun misafirperverliğini ilke edinmesi. "Bizim ...
