"Gelenekten geleceğe" etiketine ait tüm yazılar

  • Altı ezmeli kıyma kebabı

    Anneannenin tarifi – Altı ezmeli kıyma kebabı (4 kişilik) Cemile Özbirecikli (67) Ev hanımı Cemile Özbirecikli, 1948 doğumlu, evli ve üç çocuk annesi bir ev hanımı. Kız enstitüsü mezunu olan Cemile Hanım, “Ben yemek yaparken çok mutluyum....

    • Yayın tarihi: Ağustos 23, 2018
    • 0
  • Patlıcan kebabı

    Anneannenin tarifi – Patlıcan kebabı (4 kişilik) Lale Küçük (66) Ev hanımı Gaziantep 1948 doğumlu. Evli, iki kız çocuk annesi. Üniversite mezunu ve emekli öğretmen olan Lale hanım, sadece yemek değil, gelenek, görenek, örf ve adetler konusunda...

    • Yayın tarihi: Ağustos 22, 2018
    • 0
  • Mantar kebabı

    Anneannenin tarifi – Mantar kebabı (4 kişilik) Şükran Erkurt (53) Ev hanımı Şükran Erkurt, 1962 doğumlu, evli ve üç çocuk annesi bir ev hanımı. Aşçı Çete Ali’nin gelini olarak tanınan Şükran Hanım, gençlerin yoğun çalışmaları nedeniyle bile...

    • Yayın tarihi: Temmuz 25, 2018
    • 0
  • İslam kubbesi

    Anneannenin tarifi – İslam kubbesi (4 kişilik) Ayten Köylüoğlu (74) Ev hanımı 1940 doğumlu, araştırmacı yazar, evli ve üç çocuk annesi. Kız enstitüsü mezunu bir ev hanımı olan Akten Hanım, “Yemek yapmak bir sanattır. Yemek pişirmeyi gerçekten...

    • Yayın tarihi: Temmuz 23, 2018
    • 0
  • Tepsi kebabı

    Anneannenin tarifi – Kilis kebabı (4 kişilik) Günsel Büdeyri (74) Ev hanımı 1939 doğumlu, evli ve üç çocuk annesi. Ortaokul mezunu ve ev hanımı olan Günsel Hanım, “Yemek yapmak için, bilmek yetmez, ona kendinizden de bir şeyler...

    • Yayın tarihi: Ağustos 22, 2014
    • 0