- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
"Gunnar Hvarnes" etiketine ait tüm yazılar
-
Somon bu yaza damgasını vuruyor
Sağlıklı beslenme trendleri ile birlikte mutfağımıza giren ve lezzetiyle de farkını kanıtlayan somon balığı, limitleri zorluyor. Somondan neredeyse her şey yapılabiliyor. Norveç somonu, Türk mutfağının yerel lezzetleriyle buluşunca bakın ortaya neler çıkıyor? Uzun zamandır yapmayı planladığım röportaj...
- Yayın tarihi: Temmuz 19, 2016
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...