- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
"Hasan Yeşilyurt" etiketine ait tüm yazılar
-
Ali Akkaş: “Neden günün birinde bir kebapçı Michelin yıldızı almasın?”
Sivas’ın bir dağ köyünde doğan ve etin tadını bilmeden büyüyen Ali Akkaş, bugün kebap denilince ilk akla gelen restoranlardan Köşebaşı’nın sahibi. Çocukken kurduğu hayali gerçekleştirdi ama o hayaller kurmaya devam ediyor: “Neden bir kebapçı da Michelin yıldızı...
- Yayın tarihi: Ocak 28, 2019
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...