"havyar" etiketine ait tüm yazılar

  • 5 yıldızlı otellerin menülerinden özel yemekler

    İstanbul’da kaliteli ve lezzetli yemek yiyebileceğiniz binlerce restoran var. Tüm bu çeşitlilik içerisinde, sayısız başarılara imza atmış şeflerin ellerinden çıkan, lezzetle lüksü birleştiren yaratıcı yemeklerle 5 yıldızlı otellerin restoranları bir adım öne çıkıyor. Üstelik bu özel lezzetlere muhteşem...

    • Yayın tarihi: Haziran 16, 2016
    • 0
  • Balık sadece taze yenmez

    Dondurulmuş, kurutulmuş, tuzlanmış, tütsülenmiş, salamura ya da konserve… Balığı daha uzun süre saklayabilmek ve her mevsim tüketebilmek için çeşitli işlemler uygulanıyor… Önemli olan hangi balığın nasıl tüketilebileceğini bilmek… Soğutma teknolojisinin daha henüz gelişmediği 1900’lü yılların başına kadar...

    • Yayın tarihi: Eylül 12, 2014
    • 0