"kefal" etiketine ait tüm yazılar

  • Yukarı denizin eşsiz balığı: İnci kefali

    Doğanın mucizelerinden biri olarak kabul edilen inci kefali, Van Gölü’nde yaşayan tek balık türü. Hatta dünyada yaşadığı tek yer Van Gölü. Evliya Çelebi’nin Seyahatname’sinde de uzun uzun uzun anlattığı bu nadide balık, lezzeti ve ekonomiye kattığı değerle...

    • Yayın tarihi: Eylül 14, 2015
    • 0