- Michelin Yıldızı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
- Galata’nın En Yeni İtalyanı: IL Cortile
- Klasik Bir Göçmen Lezzeti: Boşnak Mantısı
- Karadeniz’den Gelsin: Fırında Hamsili Pilav
- Adana Lezzet Festivali Yoğun İlgi Gördü
- Kalan Balıklarınızı Değerlendirin: Balık Böreği
- Çıtır Çıtır: Balık Kroket
- Dünyada Üretilen Gıdanın Üçte Biri İsraf Ediliyor
- Çok Kültürlü İstanbul Mutfağında Mezeler
- İtalyan Rivierası’nın Lezzetleri Yaz-Kış Bodrum’da
"köfte" etiketine ait tüm yazılar
-
Her Çocuğun Favorisi: Domates Sosunda Köfteli Spagetti
Çocukların en sevdiği menü, kuşkusuz köfte-makarna ikilisi. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nda yavrularımıza sunabileceğimiz en güzel yemeklerden biri olan Domates Sosunda Köfteli Spagetti tarifimizi denemenizi öneririz! Malzemeler Bir paket spagetti ve kaynatmak için tuzlu su...
- Yayın tarihi: Nisan 23, 2021
-
Beyaz Etten Şaşmayanlar İçin Tavuk Köfteli Avokado Salatası
Tavuk severlerin sıkça tükettiği bir yemek olan tavuk köftesi hafif tadı ve lezzeti ile dikkatli ve sağlıklı beslenenlerin de favorisi. Hele bir de avokadolu salata ile birleşti mi tadına doyum olmaz! Akşam ve öğle yemekleriniz için evde,...
- Yayın tarihi: Nisan 11, 2021
-
Kırmızı et buzdolabı ve dondurucuda nasıl saklanmalı?
Severek tükettiğimiz kırmızı et çeşitleri, şu sıcak yaz günlerinde uygun olmayan koşullarda saklanırsa kısa sürede bozulabilir, besin zehirlenmelerine yol açabilir. Peki etleri tazelik ve lezzetinden hiçbir şey kaybetmeden nasıl muhafaza etmeli? Et ürünlerini kullanacağınız kadar porsiyonlara ayırıp...
- Yayın tarihi: Temmuz 15, 2019
-
Türk mutfağının unutulmuş hazinesi: Elazığ mutfağı
Elazığ mutfağı gerçek bir hazine… Elaziz, Elazık ve Sonunda Elazığ Bugünkü Elazığ, Reşit Mehmet Paşa zamanında halk arasında ‘Mezra’ denilen şimdiki yerinde kurulmaya başlandı. Sultan Abdulaziz’in tahta çıkışının 5. yılında Hacı Ahmed İzzet Paşa devrinde buraya tayin...
- Yayın tarihi: Nisan 24, 2019
-
Etle hamurun muhteşem aşkı
Kıymalı ya da kuşbaşılı dumanı tüten bir pide, lezzet fırtınası etli ekmek, dayanılmaz kıymalı börek, bir sanat eseri olarak lahmacun, damak çatlatan iskender, vazgeçilmez köfte ekmek, dürüm, mantı… Et ile hamurun birleşmesi insanın aklını başından alır… Yazı:...
- Yayın tarihi: Kasım 19, 2014
Başta Karadeniz mutfağı olmak üzere Anadolu mutfağının geleneksel lezzetleri bir araya toplanmış. Bir de üzerine ...